Banánová bábovka s ořechy, skořicí a rumem

Pečení | Duben 17, 2016 | By

Banánová bábovka s ořechy, skořicí a rumem

Banánová bábovka s ořechy, skořicí a rumem

Banánová bábovka s ořechy, skořicí a rumem
Také máte vždy dilema, co s přezrálými banány? Mám pro vás jedno řešení v podobě banánové bábovky. Je vláčná a díky skořici a rumu krásně voňavá.
Napsat hodnocení
Tisk
Čas na přípravu
20 min
Doba vaření
50 min
Celkový čas
1 hr 10 min
Čas na přípravu
20 min
Doba vaření
50 min
Celkový čas
1 hr 10 min
Ingredience
  1. 3 - 4 zralé banány
  2. 300 g hladké mouky
  3. 200 g cukru moučka
  4. 1 Hera (část si nechte na vymazání formy)
  5. 200 g zakysané smetany
  6. 2 vejce
  7. 2 lžičky prášku do pečiva (nejlépe bezfosfátový např. Marks and Spencer nebo Dr. Oetker)
  8. 1 lžička jedlé sody (pokud už není obsažena v kypřícím prášku)
  9. 1/2 lžička soli
  10. 1 lžička skořice
  11. 1 lžička vanilkového extraktu
  12. 2 lžíce rumu
  13. 2 hrsti sekaných vlašských ořechů
  14. hrubá mouka na vysypání formy
Instrukce
  1. Troubu předehřejte na 170°C.
  2. Bábovkovou formu vymažte a vysypte hrubou moukou.
  3. V míse smíchejte mouku, prášek do pečiva, jedlou sodu, sůl a skořici.
  4. V jiné velké míse vyšlehejte změklou Heru s cukrem a potom po jednom zašlehejte vejce.
  5. Banány rozmačkejte vidličkou a vmíchejte do směsi. Přidejte zakysanou smetanu, vanilkový extrakt, rum a prošlehejte.
  6. Do této směsi vmíchejte připravenou mouku a vlašské ořechy.
  7. Naplňte formu a dejte nejdříve péct na 170°C 30 minut, pak snižte teplotu na 150°C a pečte dalších 20 minut.
  8. Nechte ve formě ještě zchladnout 10 minut a pak vyklopte. Krájejte až po úplném vychladnutí.
Převzato z Jazz Queen
Převzato z Jazz Queen
Kitchen Table http://www.food-4jazz.cz/
DSC_0622  DSC_0619

Banánová bábovka s ořechy, skořicí a rumem

Banánová bábovka s ořechy, skořicí a rumem

DSC_0615 DSC_0612

Banánová bábovka s ořechy, skořicí a rumem

Banánová bábovka s ořechy, skořicí a rumem

Comments

Be the first to comment.

Leave a Comment

You can use these HTML tags:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>