Kakaovo – tvarohová bábovka

Pečení | Květen 5, 2016 | By

Kakaovo - tvarohová bábovka

Kakaovo – tvarohová bábovka

Kakaovo - tvarohová bábovka
Tento recept jsem našla v časopise Albert. Po prvních upečení jsem si jí, ale vyladila k obrazu svému a teď si myslím, že vás taky dostane. Vrstvy tvarohu totiž dodají bábovce na vláčnosti.
Napsat hodnocení
Tisk
Čas na přípravu
20 min
Doba vaření
1 hr
Celkový čas
1 hr 20 min
Čas na přípravu
20 min
Doba vaření
1 hr
Celkový čas
1 hr 20 min
Ingredience
  1. 3 vejce
  2. 150 g krupicového cukru
  3. 60 ml slunečnicového oleje
  4. 100 ml smetany nebo mléka
  5. 300 g hrubé mouky
  6. 2 vrchovaté lžíce holandského kakaa
  7. 1 prášek do pečiva
Na tvarohovou náplň
  1. 500 g tvarohu v kostce
  2. 1 žloutek
  3. 4 lžíce moučkového cukru
  4. 1 vanilkový cukr
  5. 1/2 vanilkového pudinku
  6. 150 ml smetany nebo mléka
Ještě budete potřebovat
  1. vymazanou a hrubou moukou vysypanou bábovkovou formu
Instrukce
  1. Nejprve si připravte tvarohovou náplň. Tvarohy našlehejte ručním šlehačem se žloutkem, oběma cukry, pudinkem a smetanou.
  2. V robotu ušlehejte vejce s cukrem do bílé pěny. Trvá to cca 7 minut. Postupně přidávejte olej, smetanu a mouku smíchanou s práškem do pečiva a kakaem.
  3. Formu na bábovku vymažte máslem, vysypte hrubou moukou.
  4. Připravte si mísu s těstem a mísu s tvarohem a začněte vrstvit. Nejprve dejte 1/3 těsta na dno formy, uhlaďte. Naneste 1/2 tvarohové směsi, uhlaďte. Poté druhou třetinu těsta, zbytek tvarohové směsi a nakonec opět zbytek těsta. Pečte v předehřáté troubě na 180°C cca 60 minut.
  5. Nechte 10 minut zchladnout ve formě a poté vyklopte na mřížku a nechte zcela vychladnout, než začnete krájet.
Kitchen Table http://www.food-4jazz.cz/
DSC_0769 DSC_0768 DSC_0765 DSC_0764 DSC_0762 DSC_0756 DSC_0755 DSC_0752 DSC_0747

Kakaovo - tvarohová bábovka

Kakaovo – tvarohová bábovka

Kakaovo - tvarohová bábovka

Kakaovo – tvarohová bábovka

Comments

Be the first to comment.

Leave a Comment

You can use these HTML tags:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>