Bez hamburgerů se asi neobejde žádná grilovačka. Tady je jeden ze základních receptů na burger z hovězího masa. Pokud máte osvědčeného prodejce, nemusíte se bát ani kvalitních polotovarů. Já mám vyzkoušený burger z irského stařeného hovězího masa z Makra, kdy obsah masa v polotovaru je 92%. Čím kvalitnější je hovězí maso, tím šťavňatější bude váš burger. Stejně jako u steaku i u dobrého burgru platí, že méně je více. Nejlepší úprava je na stupeň medium. Nezapomeňte si burgery vyndat v předstihu do pokojové teploty, aby na grilu neutrpěli teplotní šok.