Bramborový salát s majonézou

Bramborový salát s majonézou

Bramborový salát s majonézou

Bramborový salát s majonézou
Porce 8
Pokud nemáte ještě ten "svůj" bramborový salát, který bude ozdobou vaší vánoční tabule, doporučuji neotálet s jeho hledáním. A protože máte do Vánoc ještě čas, zkuste naše rodinné stříbro. Tento salát si pamatuji již od dětství od nás z domova. Za ty léta jsem jen dodala kvalitnější suroviny, ale na receptu jsem nic nezměnila. Kdysi ho přinesla kolegyně mojí mamky do práce. U nás jsou na Vánoce na stole dva bramborové saláty. Jeden klasický s majonézou a druhý odlehčený jogurtem. Oba jsou skvělé a těžko vybrat favorita.
Napsat hodnocení
Tisk
Čas na přípravu
30 min
Doba vaření
25 min
Celkový čas
55 min
Čas na přípravu
30 min
Doba vaření
25 min
Celkový čas
55 min
Ingredience
  1. 6 větších brambor typu A
  2. 6 vajec z dobrého chovu
  3. 250 ml majolky (Hellmans)
  4. 250 ml tatarky (Hellmans)
  5. 2 lžíce plnotučné hořčice
  6. 3 okurky nastrouhané a 3 lžíce okurkového láku
  7. 250 g šunky nejvyšší kvality
  8. 200 g cihly na hrubo nastrouhané
  9. 1 střední jablko na hrubo nastrouhané
  10. sůl, pepř
Instrukce
  1. Brambory uvařím v osolené vodě ve šlupce cca 25 minut. Nechám vychladnout.
  2. Oloupu a promačkám přes kulaté drátěné sítko. Zakápnu lákem z okurek, osolím, opepřím a promíchám.
  3. Přidám hořčici, tatarku, majolku a šunku nakrájenou na čtverečky.
  4. Nastrouhám okurky, sýr a jablko na hrubo a vmíchám. Ochutnejte a pokud bude třeba dosolte a znovu promíchejte.
  5. Nakonec přidejte vejce uvařená na tvrdo (10 minut) promačkaná přes sítko.
  6. Nechte nejlépe přes noc proležet v chladu.
Poznámky
  1. Jablko dodá salátu na svěžesti, tak ho určitě nevynechte.
  2. Pokud jste zastánci "light" verze bramborového salátu, tak vám náš druhý recept nabídnu určitě jěště před Vánocemi.
Kitchen Table http://www.food-4jazz.cz/
DSC_2597 DSC_2594 DSC_2593 DSC_2590
Bramborový salát s majonézou

Bramborový salát s majonézou

Comments

Be the first to comment.

Leave a Comment

You can use these HTML tags:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>