Sorbet z cukrového melounu

2017-04-04 16:16:35

Melouny tvoří především voda a to až z 95%. Není to ovšem ledajaká voda. Tato je tzv. živá, protože je v přímém kontaktu s protoplazmou rostlinných buněk a jež prošla tisíci, i více chemických reakcí. To vysvětluje, proč nic nepomáhá ledvinám více než šťáva z melounu. Udělejte si nutričně nabitý sorbet z jediného melounu, který dokáže pokrýt např. denní dávku železa u dospělého.

Napsat hodnocení

Uložit Recept

Tisk

Čas na přípravu

15 min

Doba vaření

7 hr

Celkový čas

7 hr 15 min

Čas na přípravu

15 min

Doba vaření

7 hr

Celkový čas

7 hr 15 min

Ingredience

1 čerstvý a dostatečně zralý cukrový meloun
1 lžíce medu (nebo podle sladkosti melounu přidejte)
1 lžíce čerstvě vymačkané citronové šťávy
1/4 šálku vody

Ještě potřebuje

výkonný mixér, který zvládne rozmixovat např. kostky ledu

Instrukce

Dužinu bez pecek a slupky nakrájejte na kostičky a dejte v jedné vrstvě zmrazit do mrazáku na 4 - 6 hodin.
Připravte si výkonný mixér, který zvládne např. kostky ledu, a dejte do něj zmrzlé kostky melounu, citronovou šťávu, med a vodu. Rozmixujte do hladké hmoty a přendejte do uzavíratelné krabičky. Znovu vložte do mrazáku na další hodinu.
Poté servírujte.

Poznámky

Můžete použít váš oblíbený žlutý, oranžový nebo zelený meloun. Záleží na vašich preferencích. Med přidávejte v závislosti na zralosti a cukernatosti melounu.

Publikoval Jazz Queen

Kitchen Table http://www.food-4jazz.cz/