Quinoa salát s chilli krevetami a mangem

Quinoa salát s chilli krevetami a mangem

Quinoa salát s chilli krevetami a mangem

Quinoa salát s chilli krevetami a mangem
Porce 2
Quinoa je perfektní zdroj živin a proto je řazena mezi tzv. superpotraviny. U mě patří mezi stálice. Miluji jí jak v salátech, tak v snídaňových variacích. Neobsahuje lepek, takže jí mohou i lidé trpící celiakií. Dnes jí najdete na jídelníčku vrcholových sportovců. Do těla totiž uvolňuje energii a navíc podporuje růst svalové hmoty. Je doporučována i při redukčních dietách. Její jemně oříšková chuť vás prostě dostane.
Napsat hodnocení
Tisk
Čas na přípravu
30 min
Doba vaření
15 min
Celkový čas
30 min
Čas na přípravu
30 min
Doba vaření
15 min
Celkový čas
30 min
Ingredience
  1. 1 šálek quinoi
  2. 2 šálky vody
  3. 1 zralé mango
  4. 200 g předvařených krevet
  5. 1 cm chilli papričky (množství záleží na vás)
  6. hrst čerstvého koriandru
  7. cherry rajčata
  8. rukola
  9. sůl, pepř
  10. olivový olej
  11. šťáva z limety
Instrukce
  1. Quinou dobře propláchněte a uvařte ve dvojnásobném množství vody cca 15 minut nebo dokud se neodpaří tekutina. Nechte zcela zchladnout.
  2. Na pánvi s olivovým olejem orestujte krevety s chilli papričkou. Nakonec přihoďte trochu čerstvého koriandru.
  3. Do misek si připravte quinou s cherry rajčaty a rukolou. Osolte, opepřete.
  4. Ozdobte restovanými krevetami, čerstvým koriandrem a mangem na kostičky.
  5. Zakápněte olivovým olejem a trochou limetkové šťávy.
Poznámky
  1. Quinoa salát se dá připravit s různými druhy mas. Ráda ho míchám s grilovaným lososem, roastbífem nebo kuřecím steakem.
Kitchen Table http://www.food-4jazz.cz/
Quinoa salát s chilli krevetami a mangem

Quinoa salát s chilli krevetami a mangem

Quinoa salát s chilli krevetami a mangem

Quinoa salát s chilli krevetami a mangem

Comments

Be the first to comment.

Leave a Comment

You can use these HTML tags:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>