Smoothie z pečených švestek

Smoothie | Říjen 9, 2017 | By

Smoothie z pečených švestek

Smoothie z pečených švestek

Smoothie z pečených švestek
Na podzim si ráda upeču třeba až 2kg švestek a pak je postupně přidávám do pokrmů, co mě zrovna napadnou. Jako toto smoothie z pečených švestek, ovesných vloček, řeckého jogurtu a kokosového mléka. Švestky jsou bohaté na minerální látky, vlákninu a organické kyseliny. Také se používají v detoxikačních kúrách pro své úžasné čistící schopnosti. Jsou přírodními prostředky proti pomalé funkci střev a zácpě. Hlavně chutnají v tomto smoothie skvěle!!!
Napsat hodnocení
Tisk
Čas na přípravu
10 min
Doba vaření
30 min
Celkový čas
40 min
Čas na přípravu
10 min
Doba vaření
30 min
Celkový čas
40 min
Pečené švestky
  1. 0,5 kg vypeckovaných švestek (můžete použít i mražené)
  2. šťáva a kůra z jednoho velkého pomeranče
  3. 1 svitek skořice
  4. 3 lžíce rumu
  5. 3 lžíce třtinového cukru
  6. 1 lžička vanilkového extraktu (Marks and Spencer nebo Dr. Oetker)
Na smoothie
  1. šálek pečených švestek
  2. 1/2 šálku řeckého jogurtu
  3. 1/2 šálku kokosového mléka
  4. 1/2 šálku jemných ovesných vloček (Emco)
  5. 1/2 šálku kostek ledu
  6. 1 šálek = 250 ml
Instrukce
  1. Troubu předehřejte na 180°C. Švestky nasypte do přiměřeně velké zapékací formy. Zalijte šťávou z pomeranče, rumem, vanilkovým extraktem. Přidejte strouhanou pomerančovou kůru a cukr. Pečte 30 minut, aby ovoce změklo a pustilo šťávu, která se smíchá s ostatními ingrediencemi. Nechte vychladnout na pokojovou teplotu.
  2. Do výkonného mixéru postupně přidávejte švestky, jogurt, ovesné vločky, kokosové mléko a led. Mixujte do hladka. Ihned podávejte.
Poznámky
  1. Pečené švestky uchovávejte v lednici v uzavíratelné nádobě. Můžete je podávat ohřáté se zmrzlinou nebo creme fraiche (francouzská obdoba zakysané smetany). Nebo si je přidat do teplé ovesné kaše. Variant je opravdu mnoho.
Kitchen Table http://www.food-4jazz.cz/
DSC_3782 DSC_3778 DSC_3777 DSC_3775

Smoothie z pečených švestek

Smoothie z pečených švestek

Smoothie s fíky

Nápoje, Smoothie | Srpen 20, 2017 | By

Smoothie s fíky

Smoothie s fíky

Smoothie s fíky
Vrcholí sezóna fíků. Jsou chutné, sladké a paradoxně i přesto pomáhají spalovat tělesné tuky. Pokud patříte mezi jejich milovníky, nemusíte se obávat nadbytečných kilogramů. Fíky jsou při spalování tukových zásob skutečně nesmírně účinné. Obsahují totiž balastní látky, které pomáhají tělu udržovat stabilní hladinu cukru v krvi. Mají nízký glykemický index. Po jejich konzumaci dochází ke snížení pocitu hladu.
Napsat hodnocení
Tisk
Ingredience
  1. 1 banán
  2. 3 zralé fíky
  3. hrst ledu
Instrukce
  1. Vše rozmixujte dohladka.
Kitchen Table http://www.food-4jazz.cz/
IMG_2386 IMG_2385 IMG_2384

Smoothie s fíky

Smoothie s fíky

Avokádové smoothie s kokosovým mlékem

Nápoje, Smoothie | Srpen 20, 2017 | By

Avokádové smoothie s kokosovým mlékem

Avokádové smoothie s kokosovým mlékem

 

Avokádové smoothie s kokosovým mlékem
Porce 2
Už se asi budu opakovat, ale tohle je to nejlepší, co svému tělu můžete ráno dopřát k snídani nebo před sportovním výkonem. Možná vás odradí zvláštní barva avokáda, ale v chuti ho vůbec nepoznáte. Za ochutnání to rozhodně stojí.
Napsat hodnocení
Tisk
Ingredience
  1. 1 avokádo
  2. 1 banán
  3. 1 šálek kokosového mléka
  4. 1 vypeckovaná datle Medjool
  5. hrst ledu
Instrukce
  1. Všechny ingredience smícháme a mixujeme dohladka.
Poznámky
  1. Důležité pro správné smoothie je, vybrat si základní tekutinu: voda, kokosové mléko, mandlové mléko, ovesné mléko, rýžové mléko nebo kokosová voda. Pokud máte rádi hodně studené smoothie, použijte hrst ledu.
  2. Další pravidlo je vybrat jako základ nějakou hutnější zeleninu nebo ovoce - nejlépe banán, avokádo nebo mango.
Kitchen Table http://www.food-4jazz.cz/
Avokádové smoothie s kokosovým mlékem

Avokádové smoothie s kokosovým mlékem

DSC_3699 DSC_3697 DSC_3693 DSC_3690

 

Avokádové smoothie

Nápoje, Smoothie | Červenec 30, 2017 | By

Avokádové smoothie

Avokádové smoothie

Avokádové smoothie
Avokádo obsahuje velké množství vitamínů a proto je ideální pro váš začátek dne. Pokud se chystáte na nějaký sportovní výkon není nic lepšího, než si tuto superpotravinu plnou minerálů s vysokým obsahem vlákniny dát. Skvěle vás zasytí a dodá spoustu energie.
Napsat hodnocení
Tisk
Ingredience
  1. 1/2 avokáda
  2. 1/2 banánu
  3. hrst ledu
  4. pár kapek limetky
  5. na doslazení alternativně můžete použít med nebo datli
  6. můžete naředit 1 dcl kokosového mléka dle preferencí
  7. Ještě potřebujete super výkonný mixér, který si poradí s ledem např. Vitamix
Instrukce
  1. Vše smíchejte a rozmixujte ve výkonném mixéru. Ihned podávejte.
Kitchen Table http://www.food-4jazz.cz/
DSC_3673 DSC_3670 DSC_3669

Avokádové smoothie

Avokádové smoothie

Smoothie z lesního ovoce a jogurtu

Nápoje, Smoothie | Červenec 28, 2016 | By

Smoothie z lesního ovoce a jogurtu

Smoothie z lesního ovoce a jogurtu

Smoothie z lesního ovoce a jogurtu
Porce 4
Smoothie jsme doma úplně propadli a s dětmi vyrábíme různé kombinace. Proto si do mrazáku připravuji ovoce do malých pytlíčků, abych ho měla kdykoli po ruce.
Napsat hodnocení
Tisk
Čas na přípravu
5 min
Čas na přípravu
5 min
Ingredience
  1. 200 ml kokosového mléka
  2. 150 g řeckého jogurtu
  3. 150 g mražených malin
  4. 150 g mražených ostružin
  5. 150 g mražených lesních borůvek
Instrukce
  1. Všechny ingredience vložte v daném pořadí do výkonného mixéru, který si poradí např. s kostkami ledu. Mixujte do hladka. Podle potřeby a preferencí můžete dolít mléko.
Poznámky
  1. Pokud si smoothie také oblíbíte, poohlédněte se na trhu po kvalitních mixérech. Já osobně nedám dopustit na americký Vitamix.
Kitchen Table http://www.food-4jazz.cz/
DSC_2043 DSC_2042 DSC_2041

Kávové smoothie

Nápoje, Smoothie | Červenec 27, 2016 | By

Kávové smoothie

Kávové smoothie

Kávové smoothie
Porce 2
Konečně smoothie, které kombinuje: - kávu, která vás skvěle "nakopne" díky kofeinu - banán, který dodá rychlý cukr - a ovesné vločky jako zdroj vlákniny. Velká osvěžující dobrota. V jedné sklence máte vyváženou snídani a to si ani nemusíte odepřít svojí ranní kávu.
Napsat hodnocení
Tisk
Čas na přípravu
5 min
Čas na přípravu
5 min
Ingredience
  1. 1 šálek silného espressa (nechte si zmrznout v tvořítku na led dopředu!)
  2. 1 banán
  3. 1/4 šálku ovesných vloček (nejlépe jemně mleté od Emco)
  4. 1 lžíce kvalitního kakaa holandského typu
  5. kávová lžička mleté skořice
  6. 1 šálek kokosového nebo mandlového mléka
  7. 1 lžíce medu
  8. hrst ledu navíc
Ještě budete potřebovat
  1. kvalitní mixer, který si poradí s kostkami ledu (můj tip: Vitamix)
Instrukce
  1. Nejdříve si připravte 1 velké espresso a vlijte do tvořítka na led. Nechte zmrznout přes noc.
  2. Ráno si do kvalitního mixeru připravte všechny ingredience včetně kostek zmrzlého espressa. Dobře rozmixujte.
Kitchen Table http://www.food-4jazz.cz/
DSC_2017 DSC_2015 DSC_2012

Kávové  smoothie

Kávové smoothie

Exotické smoothie s mladým kokosem

Nápoje, Smoothie | Červen 12, 2016 | By

Exotické smoothie s mladým kokosem

Exotické smoothie s mladým kokosem

Exotické smoothie s mladým kokosem
Porce 2
Určitě jste si před začátkem léta všimli, že se v obchodech začali objevovat mladé kokosy. Tyto kokosy jsou opředeny až tajemnými legendami. V Indii říkají kokosové palmě "strom života" a od toho se zřejmě odvíjí rčení, že v kokosu je schován "elixír mládí". Nechte se tedy inspirovat chutí mladého kokosu. Voda v něm obsažená hydratuje, léčí, posiluje imunitu, omlazuje pleť a zpomaluje stárnutí. Investice do jednoho mladého kokosu není sice malá, ale určitě se vám vyplatí. Já osobně chuť blahodárné kokosové vody miluji a nevynechám přiležitost si jí v tropických destinacích vždy dát. Mladý kokos se dá zpracovat kompletně od vody po kokos. Nejjednodušší je udělat si chutné letní smoothie. Budete potřebovat předem vychlazený mladý kokos a hodně ostrý nůž, pokud tedy nejste vlastníky speciálního"kokovrtu". Já ještě používám sekáček na maso, abych silnou kokosovou skořápku prorazila a pak už jen pár brček.
Napsat hodnocení
Tisk
Čas na přípravu
10 min
Celkový čas
10 min
Čas na přípravu
10 min
Celkový čas
10 min
Ingredience
  1. 1 mladý kokosový ořech (kokosová voda a kokos)
  2. 1/2 papáji
  3. 1 banán
  4. hrst ledu
  5. datle Medjool k doslazení
Instrukce
  1. Ořezejte měkký povrch kokosu až na tvrdou slupku ořechu. Vemte sekáček na maso nebo led a vysekněte v něm díru. Kokosovou vodu nalijte do mixéru (nejlépe Vitamix apod., který umí rozdrtit i kostky ledu). Vydlabejte kokos a přidejte nakrájenou polovinu papáji, celý banán a hrst ledu.
  2. Mixujte do hladka. Podle potřeby doslaďte např. 1 datlí Medjool.
Poznámky
  1. Takto připravené smoothie plně nahradí plnohodnotnou snídani a doplní vám ionty, vitamíny, minerály, elektrolyty a antioxidanty. Nejlepší je tuto "krevní plazmu" konzumovat ráno, protože ovoce je plné cukru.
  2. Možná jste si všimli, že datle Medjool jsou hitem mezi sportovci, kteří je jedí během sportovních výkonů, aby jim dodaly rychlou energii.
Kitchen Table http://www.food-4jazz.cz/
DSC_0949 DSC_0947 DSC_0946 DSC_0944

Exotické smoothie s mladým kokosem

Exotické smoothie s mladým kokosem

Ranní smoothie

Nápoje, Smoothie | Leden 24, 2016 | By

ranní smoothie

ranní smoothie

Ranní smoothie
Když ráno vstanu nejlepší pocit mám, když si připravím své ranní smoothie. Jak na to?
Napsat hodnocení
Tisk
Čas na přípravu
5 min
Doba vaření
2 min
Celkový čas
7 min
Čas na přípravu
5 min
Doba vaření
2 min
Celkový čas
7 min
Ingredience
  1. 1 pomeranč
  2. 1/2 ananasu
  3. 1/2 manga
  4. hrstka ledu
Instrukce
  1. Ovoce okrájíme, nakrájíme na kostičky a vložíme do výkonného mixéru (např. Vitamix) společně s ledem.
  2. Mixujeme do hladka cca 2 minuty.
  3. Ihned podáváme.
  4. V zimních měsících můžete přidat plátek čerstvého zázvoru, který umí prohřát organismus.
Poznámky
  1. Mixéry typu Vitamix ( www.vitamix.com) jsou známé svým výborným zpracováním. Svým mechanickým mixováním rozbíjí buňky namixované zeleniny, ovoce a dalších ingrediencí. Toto mixování umožňuje lidskému tělu jeho lepší vstřebávání. Dokáže rozmixovat i tvrdou vlákninu, kterou byste za normálních okolností nebyli schopni požít, čímž zpracujete například i mrkvovou nať a dostanete do sebe všechny živiny.
Kitchen Table http://www.food-4jazz.cz/
DSC_9692

ranní smoothie

ranní smoothie

ranní smoothie

ranní smoothie